カエル鍋
以下は火鍋にまつわる話です。
火鍋というのは、中国の鍋料理のことです。この前、火鍋屋さんに行ったのですが、そのときに薦められたのが「カエルの鍋」……その瞬間、頭の中にはおなかをふくらました大量のカエルがプカプカと鍋に浮いている図が……というわけで、即座に却下してしまいました。
でも、カエルの料理は嫌いじゃないので、今から思えば頼めば良かったかも。ブログネタにもいいし……って、すでにしていますが(^^;。
ちなみにカエルの肉は、鶏肉のようなあっさり系のお味です。
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上海の路地裏の屋台やらなんかわからないお店・・・露店・・・の道には大きな蛙の頭が転がっていました。
店の前のバケツには大きなフナが、頭の上には肉の塊が・・・
蛙さんは、鍋料理にも使っているのですね。
Posted by: MERI | 2004.10.31 at 07:50 PM
市場では、蛇とか皮を剥かれたワンちゃんとかいろいろ見ることが出来ます(^^;。
でも、カエルはおいしいのでお薦めです。
Posted by: 河村 豊 | 2004.10.31 at 10:34 PM