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2006.11.05

この歳になってわかったこと

 この歳になってわかったことがあります。

 それは、

 魚の干物がおいしいのは、アミノ酸(うまみ成分)が凝縮されているからだ

 ということです。

 ソーセージ、ハム、ベーコンも同じことが言えると思います。

 さー、人生勉強だ(笑)

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