スーパーの仕入れ係

中国にいると基本の大切さが身にしみてわかるのですが、スーパーなどもその一例ですね。

スーパーの基本はなんと言っても仕入れ係。以下に仕入れ係のポイントを書きます。

　１．常に売れた商品と在庫をチェック。在庫をためすぎず、切らさず。

　２．売れる時間帯に売れる商品を陳列し、時間と空間の４次元をコントロールし売り上げアップ。

　３．良い品物を安く大量にすばやく購買。

　４．お客さんのニーズに気を配り、時には必要な商品の開発を仕入先に申し入れる。

で、中国のスーパーでは、以下のとおり。

　１．要らないものはいくらでもあるが、要るものがまったくない。おそらくは、顧客のニーズより個人的利益（キックバック）などを優先している模様。

　２．時にはお気に入り商品が全部撤去されている（で、数日後復活）　どうも賞味期限が切れたのを一気に撤去した模様。

　３．ただ、ヤクルトだけは、どこのスーパーでも切らさない。たぶん、定期的に客回りをしていると思われ。

　４．POSレジらしきものを使ってるけど、たぶん、「計算が便利になった」程度にしか考えていない模様。

　これらは、中国に行ってから初めて気がついたことです。スーパーの仕入れ係なんて、すごくおいしいポストだから、経営者の親族とかがやってて、一族でがっぽりというパターンが多いんじゃないかと邪推します。だから、上に挙げた能力なんて必要ないんでしょうね。いかに金を吸い上げるかが、勝負。

　で、そのツケはお客様に支払っていただきまーすｗ。